Nitrit, kimyasal formülü NO₂ olan bir bileşiktir. Genellikle inorganik tuzlar şeklinde bulunurlar ve sodyum nitrit (NaNO₂) en yaygın olanıdır. Nitritler, birçok endüstriyel uygulamada kullanılan önemli kimyasallardır.
Nitritlerin başlıca kullanım alanları arasında gıda endüstrisinde koruyucu olarak kullanılması, metal işleme endüstrisinde pas önleyici olarak kullanılması, ağır sanayide soğutucu sıvı olarak kullanılması ve ilaç endüstrisinde reaktif olarak kullanılması sayılabilir.
Ancak, nitritlerin fazla miktarda alınması insan sağlığı için zararlı olabilir. Özellikle gıdalarda kullanılan nitritlerin aşırı tüketimi kanserojen etkilere neden olabilir. Bu nedenle, nitrit içeren gıdaların tüketimine dikkat edilmesi önemli bir konudur.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page